Hospitality Dengan Hati

BERSIH, ENAK, RAMAH … SEMOGA

Tak terasa, hampir 2 bulan saya tidak posting! Termasuk juga tidak blogwalking. Untuk itu saya mohon maaf yang sebesar-besarnya kepada teman-teman semua, belum sempat berkunjung balik … 😦

Semenjak mengenal kenikmatan blogging, tak terbayangkan sebelumnya bahwa saya bisa absen sekian lama dari blogsphere. Bahkan ketika saya memutuskan ‘pamitan’, sekitar tiga tahun yang lalu, ternyata saya hanya bertahan 2 minggu meninggalkan blog …. haha 😀 . Nah, jadi kenapa selama dua bulan kemarin saya lenyap bak ditelan bumi? (emang bumi punya mulut yak? 😛 )

Penyebabnya banyak. Kesibukan pekerjaan, keluarga, organisasi. Tetapi yang paling menyita perhatian adalah Caty’s House …

Ketika mendengar saya membuka home stay, beberapa kawan berkomentar, yang intinya merasa surprise karena ternyata saya juga berjiwa bisnis. Wah, padahal sesungguhnya saya tidak berbakat bisnis, dan tidak pernah membayangkan akan terjun ke dunia bisnis. Saya tertarik (dan akhirnya tenggelam 😀 ) ke dunia per-homestay-an karena bagi saya dunia hospitality ini adalah dunia yang kental dengan sentuhan seni dan keindahan. Mulai dari menata interior, memilih furniture, bedding, perangkat makan, cara penyajian makanan, sampai mendesain brosur, semuanya adalah pekerjaan yang membutuhkan sentuhan seni dan cita rasa keindahan. Dan itu yang membuat saya ‘hidup’ …

Ruang tidur dengan twin bed 

Ruang Tengah terdiri dari ruang tamu dan ruang makan

Tahap awal running Caty’s House benar-benar menyita seluruh waktu, pikiran, perhatian, dan tenaga saya. Sebabnya, launching Caty’s House mengejar momentum libur lebaran, padahal sesungguhnya Caty’s House belum sepenuhnya siap. Masih perlu bongkar ini-itu, melengkapi ini-itu, sehingga kesibukan menerima tamu berkejaran dengan kesibukan membobol tembok untuk membuat pintu baru, mengecat dinding, bahkan menjahit gorden 😀 . Begitu tamu check out, para tukang segera dipanggil, dan seisi Caty’s House berantakan penuh debu pekerjaan bongkaran. Saat tamu berikut akan check in, segalanya harus buru-buru dirapikan kembali, dilap, digosok, dipel, dan bagian-bagian yang belum selesai dikerjakan ditutup sementara agar terlihat ‘beres’.  Benar-benar akrobat 😀

Bagaimana dengan tamu-tamu yang menginap di Caty’s House? Alhamdulillah, kami mendapatkan tamu-tamu yang baik, sopan, dan ramah. Yang lebih membesarkan hati, semua tamu menuliskan kesan positif di guest book yang kami sediakan. Terimakasih …. 🙂 .

 Buku tamu dan brosur Caty’s House

 

Bagi kami, kepuasan tamu adalah yang terpenting. Lho, memangnya uang nggak penting? Ya pentinglah, tapi nomor dua. Bisnis yang tidak menguntungkan, apalagi rugi secara finansial, adalah tidak sehat. Tapi uang bukan obsesi kami. Ada target, tapi nggak ngotot-ngotot amat. Tercapai alhamdulillah, tidak tercapai alhamdulillah juga, karena berarti kami diberi kesempatan untuk membuat perencanaan yang lebih strategis.

Siapa sajakah tamu-tamu Caty’s House berikutnya? Berikut adalah sebagian dari mereka … 

Ada Ir. Endy Subijono, Dr. Kemas Ridwan Kurniawan, M.Sc, dan  Dr.Ir. Heru Poerbo, M.arch,MURP, yang datang ke Yogya untuk menjadi narasumber sebuah workshop di Jurusan Arsitektur Universitas Islam Indonesia. Pak Endy dan Pak Kemas menginap selama dua malam, sedangkan Pak Heru hanya satu malam. Pak Endy adalah Ketua IAI (Ikatan Arsitek Indonesia) dari Jakarta, Pak Kemas adalah dosen Arsitektur Universitas Indonesia dan Pak Heru adalah dosen Arsitektur ITB. Beliau bertiga adalah tamu-tamu yang ramah dan sopan, dan pastinya sudah terbiasa menginap di hotel berbintang banyak, sehingga komentar beliau-beliau yang sangat positif di buku tamu Caty’s House  membuat kami sangat berbesar hati. Terimakasih Bapak-bapak … 🙂

 

Berikutnya adalah rombongan 4 penari dari Jepang, yang datang ke Indonesia untuk tampil pada event Jogja International Performing Art. Event ini diadakan setiap tahun, dan saya menyaksikan acara ini pada tahun 2009 (sudah saya posting di Mabuk Kepayang Tiga Malam ). Mereka tinggal selama 4 hari di Caty’s House. Koyano Tetsuro, salah seorang anggota rombongan, pernah memperdalam tari di Institut Seni Indonesia di Bali, sehingga ia sudah lancar berbahasa Indonesia. Mao Arata, koreografer sekaligus penari, sudah memiliki pengalaman internasional tampil di berbagai negara. Ia lumayan fasih berbahasa Inggris. Yosi dan seorang penari yang lain, sayangnya hanya bisa berbahasa Jepang, bahkan komentar di buku tamu Caty’s House pun mereka tulis dalam huruf kanji. Saya tidak tahu apa yang ditulis Yosi, moga-moga saja kesan baik, bukan kekecewaan …  😀

 Mao Arata dalam salah satu tampilannya

Teman-teman saya dari Lembaga Kebudayaan Aisyiyah tak mau ketinggalan ingin mencicipi Caty’s House. Maka dibuatlah acara rapat sampai jam 12 malam, supaya ada alasan menginap di Caty’s House (padahal semuanya tinggal di Yogya 😀 ). Meskipun demikian pada akhirnya beberapa dari emak-emak ini urung menginap karena panggilan tugas dari rumah … 

 

Akhir minggu Yogya selalu menjadi tujuan tempat berlibur bagi wisatawan nusantara. Tamu Caty’s House berikutnya adalah rombongan anak muda dari Semarang. Sebenarnya mereka berasal dari berbagai kota, tetapi berkumpul di Semarang dan bersama-sama liburan ke Yogya. Kami tak sempat banyak mengobrol karena sepanjang hari hingga larut malam mereka jalan-jalan ke berbagai obyek wisata. Tapi dari interaksi singkat yang sempat terjalin, saya mendapat kesan mereka semua baik, sopan, dan ramah.  

 

 

 

Kepuasan para tamu yang pernah menginap di Caty’s House dibuktikan oleh Pak Eriksa, yang kembali menginap di Caty’s House dengan membawa rombongan teman-temannya. Pak Erik adalah tamu pertama Caty’s House, dan untuk itu beliau menjadi special guest yang akan selalu mendapatkan special services dari kami. Terimakasih atas kesetiaannya kepada Caty’s House, Pak Erik 🙂

 

Tamu yang lain, meskipun tidak menginap, adalah tamu istimewa Caty’s House : Uda Vizon dan Uni Icha. Ini adalah undangan ‘bayar utang’ saya, karena urung mengundang Uda Vizon dan Uni Icha untuk berbuka puasa pada Ramadhan yang lalu. Chef Ata menyiapkan spaghetti bolognaise, chicken souffle dan es buah segar yang oleh Uda Vizon kemudian diberi nama spaghetti bloggernice, chicken commenluv, dan es buah blogroll. Keren-keren banget namanya. Uda Vizon memang jagoan menciptakan nama, kayaknya perlu saya hire khusus untuk memberi nama makanan-makanan ciptaan Chef Ata 🙂 

 

Saya tidak memiliki pendidikan perhotelan, hanya sempat membeli buku tentang house keeping dan front office management hotel (yang belum sempat saya baca 😀 ), sehingga Caty’s House saya kelola lebih banyak berdasarkan pengalaman saya menginap di berbagai hotel, mulai dari losmen yang mengaku hotel ( 😦 ) sampai hotel bintang lima dengan pelayanan serba prima. Beruntung sekali saya berpartner dengan Ata, yang sudah memiliki pengalaman panjang di berbagai hotel, sehingga kami bisa selalu berdiskusi tentang segala sesuatu yang sebaiknya dilaksanakan (meskipun ada kalanya diskusi itu berakhir dengan beda pendapat yang berujung perseteruan 🙂 ). Tapi perseteruan kami selalu berakhir dengan perdamaian yang manis, karena pada dasarnya kami sama-sama menginginkan yang terbaik bagi Caty’s House.

Bagi kami, Caty’s House bukan sekedar bisnis. Caty’s House adalah rumah kecintaan saya, ekspresi keindahan dan rasa seni saya, betapa pun dangkalnya. Tamu-tamu Caty’s House adalah tamu-tamu saya, yang bukan hanya kami layani dengan basa-basi tetapi dengan hati …